夏天来了，又到了吃丝瓜的季节。这种翠绿的小瓜非但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴，更是一味难得的中药！
 

夏吃丝瓜身体好

  丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，全身都可入药，因此也深受老百姓喜爱。

保护心血管

丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一些作用。

健脑美容

 

丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。

预防维C缺乏

 

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

 

 

 

丝瓜一身都是宝

丝瓜皮

中医认为痱子是由于湿郁腠理、热蕴肌肤，肌腠不得发泄所致，小孩子容易长痱子也是因为皮肤娇嫩，汗泄不畅。

 

用丝瓜皮煮水泡澡可去痱子、清热毒，而且没有副作用，宝宝也能用。

 

丝瓜皮实际上也是一种中药。其性凉，清代草药著作《分类草药性》中记载其能“涂疔疮，退火毒，消肿”。

 

平时吃丝瓜削下来的皮不要扔掉，放到阳台晾干收起来。洗澡的时候抓一把，加水放入锅中煮15分钟（新鲜的丝瓜皮也可以，煮的时间要更短一些，水开即可），把煮好的丝瓜水混合到水中泡澡就可以了。

 

此外，丝瓜皮还可泡茶喝。

 

丝瓜皮茶

 

材料：丝瓜皮、冰糖（绿茶）。

 

做法：把丝瓜在清水中泡10分钟，清洗干净。用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下，晒干 。每次取一些放入杯中，加开水冲泡，焖10分钟后饮用。可以根据口感加冰糖调味。

 

喝不惯丝瓜皮青味的可以先把丝瓜皮煮水之后冲泡绿茶饮用，也可晒干后泡茶饮用。

 

功效：平时容易上实火的人，喝这个茶很合适。

　　

实火一般会有口苦口渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血或者起火疙瘩的现象。

　　

对于心烦气躁、或是偶尔冒颗痘的人来说，泡一杯丝瓜皮喝，也有降火祛痘的功效。

丝瓜液

 

《本草纲目》记载：“丝瓜液有通经络，行血脉之功，用以洗面大去垢腻。”

 

传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断后流出的液汁，也叫“丝瓜伤流液”。

 

用纱布蘸丝瓜水涂搽脸，能滋润肌肤。

 

《红楼梦外传》有诗为证：“江南有草本非栽，隐隐水边飘香来。二十四桥丝瓜露，成就金陵十二钗。”

 

丝瓜水集保湿、祛皱、消炎、镇静等五大功效于一身，古代美女把它当“神仙水”用。

 

有新鲜丝瓜藤的朋友可以试一试这个方法，没有的人就用丝瓜汁，敷脸养颜效果亦显著。

 

方法：丝瓜洗净去皮，切成小块，榨汁，放一颗压缩面膜纸进去，等吸饱了汁水后，敷脸15分钟，洗掉。日晒后或者干燥的皮肤，敷后会变得软嫩，很舒服。

丝瓜肉

 

丝瓜肉可清热，润肠通便，解肠道热证。它可以治疗我们身体内的肠道便血等热证。

 

如果有血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不畅时，就可以多吃些丝瓜润肠，清炒或者做汤都不错。

 

注意：丝瓜性凉，腹泻的人不适合多吃。

丝瓜络

 

丝瓜络就是刷碗用那种老丝瓜络，功能为疏经络、通气血，除风湿，还可以助产妇下奶。

 

丝瓜络鲫鱼汤

 

材料：鲫鱼一条，丝瓜络10克。

 

做法：鲫鱼处理干净，下油锅煎一下；煎过的鲫鱼和丝瓜络一起放入砂锅内，加适量水，大火烧开转小火，30分钟后即可。

 

功效：疏通气血，助产妇下奶。

 

丝瓜络茶

 

材料：丝瓜络10克，桂枝10克，龙眼5颗。

 

做法：煮水代茶饮，痛风病人平时可以喝，痛时丝瓜络用量可加倍。

 

功效：丝瓜络利水祛湿，桂枝温阳化水。有关节炎、痛风的人可用来调理，缓解疼痛效果显著。

 

 

有一种丝瓜不能吃

 

伏天炎炎，温度蹭蹭的往上升，而胃口却越来越差。

 

而这个时候，吃一些带有苦味的食物，似乎能给腻腻的嘴里带来一抹清新，胃口也变得好多了。

 

不过，苦味虽好，但发苦的丝瓜可不能吃！

 

一般来说，正常的丝瓜味道通常是不苦的，食用后也不会引起中毒。但是，有的丝瓜味道却是苦的。

 

因为苦丝瓜中含有一种碱糖甙毒素，加热后也很难去除，如果不小心吃了，通常在半小时至数小时内，就可出现中毒症状，严重的还有性命之忧。

 

所以，味道太苦的丝瓜可得当心了，尽量不要吃。